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Seve bouleau biologique fraiche Hautes-Alpes


 

sève de bouleau Gayral Reynier 

Nous récoltons la sève de bouleau sur plusieurs sites de récolte situés dans un rayon de 10 Km autour de nos ateliers dans les Hautes-alpes (Vallée du Champsaur) à plus de 1000 mètres d'altitude.

Ces sites sont choisis pour la fertilité de leurs sols. Nous nous trouvons en bordure du Parc National des Ecrins dans un environnement éloigné de toute pollution. Notre sève de bouleau en plus de label Bio, possède la mention

Nature et Progrès et la label Esprit Parc National.



Les bienfaits de la sève de bouleau
La sève de bouleau favorise le drainage naturel de l'organisme.
Elle permet l'élimination des toxines accumulées pendant l'hiver.
Elle a une action sur la diurèse, et donc sur les reins.
Elle aide à éliminer les déchets organiques comme l'acide urique et le cholestérol.
Elle a une action revitalisante et reminéralisante.
Elle est aussi conseillée en cas de problèmes articulaires grâce à son action anti-inflammatoire et analgésique.

Le bouleau
Famille des bétulacées (Allemand : Birke, nom féminin). Très répandu dans l'hémisphère Nord, le bouleau est l'arbre le plus adaptable et, du point de vue écologique, le plus plastique. Il croît dans l'ensemble de l'Europe du Nord, les pays scandinaves et en Sibérie jusqu'au massif de l'Altaï. Bourgeons ciliaires, feuilles en losange avec de longs pétioles ; chatons femelles et mâles se trouvent sur le même arbre. L'écorce est caractéristique : blanche et lisse avec des traits horizontaux, s'exfoliant en minces bandes circulaires. Les fruits (akènes) comportent une graine entourée d'une aile membraneuse ; ils sont dispersés par le vent. Très exigeant en lumière, c'est un arbre mesurant de 20 à 30 m de haut, vivant environ un siècle. Il préfère des terrains siliceux.
Son utilisation ancestrale
Rarement un arbre n'a rendu autant de services aux hommes, surtout dans les pays nordiques où sa silhouette élancée est partie intégrante du décor. On en a fait des arceaux pour les futailles, des corbeilles, des cordes de filets, des assiettes, des chaussures. On a couvert des toitures avec son écorce. De cette même écorce on extrayait une huile essentielle, base du célèbre parfum appelé "Cuir de Russie", et également utilisée pour le tannage des peaux. La peau très fine située sous l'écorce a longtemps tenu lieu de parchemin. En Laponie et en Suède, la sève servait à fabriquer un édulcorant qui remplaçait le sucre.

Ne pas confondre
Jus de bouleau et Sève de bouleau, en effet le jus de bouleau est une décoction des feuilles de l'arbre et la sève de bouleau c'est le liquide nourricier de l'arbre

 


Certifié bio et paiement sécurisé